"Dellali" est produit par Nile Rogers, ancien cofondateur du groupe Funk new-yorkais Chic. C'est un album à visée mondiale, qui propose des duos avec Sting et Ziggy Marley et un titre cosigné avec Charles Aznavour. Concocté pour plaire au plus grand nombre, le disque navigue entre synthétiseurs rétro et orchestrations de cordes, chansons en Arabe et textes en Français. Son atout reste la voix de Mami, une des plus belles du Raï.